タイ料理といえばトムヤムクン!
世界三大スープと呼ばれ、その酸味と辛味と旨味のミックスされたスープは独自の味わい!
どこのお店もそれぞれに味が違って美味しいんですが、今回はその中でも厳選して3つのお店をご紹介!!
気になったお店があれば是非行ってみてくださいね〜!!!
今更聞けない?トムヤムクンってどんな料理?
冒頭にも触れましたが、世界三大スープと呼ばれる、言わずもがなタイの有名料理。
トムヤムクンには、実はスープが2種類あるんです。
- トムヤムクンナムコン:ココナッツミルクが入っている濃厚でクリーミーなスープ
- トムヤムクンナムサイ:ココナッツミルクが入っていないスッキリ味のクリアスープ
日本人がパッと思い浮かべるトムヤムクンといえば、トムヤムクンナームコンだと思います。
ナムサイの方もスッキリしていて美味しいので、機会があれば食べ比べてみてくださいね!
バンコクのトムヤムクンが美味しいお店3選
さて、それでは紹介していきたいと思います!
メムトムヤムクン(トムヤムクンバンランプー)
まず1件目はカオサンロードに程近い、トムヤムクンが有名な屋台のお店。
元々トムヤムクンバンランプーという名前でしたが、メムトムヤムクンに変わったみたいです。
ここのお店って、とにかく海老味噌の旨みが濃厚で、そこまで辛さを感じないのがポイント。
これ見てください!大きなエビが入っていてかなーり贅沢!
一般的なトムヤムクンって、辛味と酸味と甘味などの混じったトムヤムペーストの味がでてるんですが、こちらのトムヤムクンはとにかく海老味噌の旨みは全面に出てる、新しいトムヤムクンだと思います。
カオサンで営業を始めてから20年以上。メニューは写真付きで観光客でもオーダーしやすいです!
海老のニンニク炒めや、プーパッポンカリーなども美味しいですよ〜!
メムトムヤムクン(トムヤムクンバンランプー)店舗概要
アクセス | カオサン通りから徒歩約6分 |
地図 | Google Mapで開く |
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営業時間 | 8:00〜20:00(月曜定休) |
WEB |
Northeast(ノースイースト)
ラマ4世通り、ルンピニ公園向かい側に位置する、タイ人が美味しいとこぞってオススメするお店。
このお店には、トムヤムナムコン(クリーミー)とトムヤムナムサイ(クリア)の2種類あり。こちらのシェフのおすすめはトムヤムナムコンなので、もちろんナムコンで!
これ、かなりボリューミーで量があります!鍋ごと提供してくれるので熱々を楽しむことができます。
ここはきちんと辛さあり!でも、それ以上に美味しい!!まろやかです。
このお店も営業を始めてから20年以上。お店は3階まであるので大人数でも対応してるんですが、お昼時は満席になるくらい大人気!
値段もリーズナブル。タイ北東部のメニューが豊富で、写真と英語付きなので、こちらも色々な食べ物に挑戦しやすいですね。
Northeast(ノースイースト)店舗概要
アクセス | MRTルンピニ駅から徒歩約5分 |
地図 | Google Mapで開く |
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営業時間 | 11:00〜21:30(日曜定休) |
WEB | HP・Facebook・Instagram |
Supanniga Eating Room(スパンニガ イーティングルーム)
3つ目は、ど定番のこちらのお店!!スパンニガですー!!
ベタと言われても、好きなもんは好きなんだし、美味しいものは美味しいんだから仕方ない!
チャオプラヤ川越しにワットアルンの見える有名店。観光やデートに最適です。
こちらでも、トムヤムクンはナムコンかナムサイか選べます。クリアスープも紹介したいところですが、やはりナムコンで。
こちらのトムヤムクンはザ・王道のトムヤムクンです。スープはピリリとくる辛さですが、それがまた美味しいのです。辛いのが苦手な方には、少し辛く感じるかも。
さすがスパンニガ。ここの海老は身が厚くてブリンブリン!その他の具材もゴロンゴロン!
こちらのThaTianはオープンして4年が経ちました。元々スパンニガーは、コンケーン出身のオーナーさんの、おばあちゃんが作っていたレシピをアレンジして出されています。
上品さを感じるトムヤムクンで、誰に紹介しても満足してもらえるんじゃないかと思います。
Supanniga Eating Room(スパンニガ イーティングルーム)店舗概要
アクセス | MRTサナームチャイ駅から徒歩約6分 |
地図 | Google Mapで開く |
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営業時間 | (月〜金)11:00〜22:00 (土日)7:30〜22:00 |
WEB | HP・Facebook・Instagram |
バンコクの美味しいトムヤムクン まとめ
以上、バンコクで味わえる美味しいトムヤムクンのお店をご紹介させていただきました。
実は、ここで紹介した以外で、私が忘れられないトムヤムクンの味があるのですが…
それが、タイ料理教室で自分で作ったトムヤムクン!です。
なんでだろう?特別なものは何も入ってないと思うんですが、自分で作った料理は美味しく感じるのか?
これはみなさんにも是非体験してもらいたい!
あと、今回のまとめには入ってないけど、トムヤムヌードルを食べたいときはココ!